EXTRUSION CORTAL:
LA DIGERIBILITÀ AI MASSIMI LIVELLI
Alimenti più assimilabili, sani e sicuri con maggior valore nutrizionale
EXTRUSION TECHNOLOGY è un trattamento che, mediante l’azione combinata di calore e pressione, provoca un istantaneo innalzamento della temperatura del prodotto, accompagnato da una successiva e rapida fase di raffreddamento dello stesso.



Ne derivano prodotti naturalmente sanificati, con bassa umidità, alta shelf life e digeribilità rispetto ad alimenti trattati con altri processi termici di lavorazione.

Cortal è riconosciuta da oltre 25 anni come leader nel processo di estrusione: le numerose prove e sperimentazioni hanno consentito di calcolare la combinazione di tempi, pressione e temperature ideali per ottenere prodotti di massima qualità.

Cortal è riconosciuta da oltre 25 anni come leader nel processo di estrusione: le numerose prove e sperimentazioni hanno consentito di calcolare la combinazione di tempi, pressione e temperature ideali per ottenere prodotti di massima qualità.